Massa mat i Chiang Mai

Vi är i Chiang Mai!!! Chiang mai är mycket lugnare än Bangkok och mer vår stil :). Hela staden är omgiven av höga berg, täckt av tropisk skog. Resan hit gick jättebra, bara en timmes flyg från Bangkok och både lillan och pappa sov hela vägen. Efter flygresan blev det lite mat (pad thai för 14kr/st) och sen blev det läggdags. Igår sov vi ut och tog vi det lugnt i poolen på morgonen, Vilda “simmar” runt i det låga vattnet och säger “sim sim sim”.

Vi åkte iväg och åt lunch på en vegetarisk restaurang och maten var galet god!! Jättemysigt ställe gömd bland bostadshus i utkanten av stan. Vi beställde in 3 rätter och en smoothie och betalade ca 100 sek. Vi som är vana vid Islandspriser när vi är utomlands blir chockade varje gång vi ska äta. Vi beställde bland annat in en Khao Soi, som är en nudelsoppa som är speciell för Chiang mai. Supergod!! Vilda åt massor och sprang runt och tyckte att borden var perfekt höga!

På kvällen gick vi på night bazaar, en kvällsmarknad som Chiang mai är känd för. Det var verkligen gigantiskt så vi såg kanske 1% av allt och vi var där i 3 timmar. Marknaden bestod mestadels av bås av kläder, sjalar, elefantprydnader och mat. Vi åt lite och gick mest runt och tittade. Vi blev som vanligt uttittade (eller de ser inte oss, utan bara Vilda). Vi hörde en som sa “god that just made my day” när Vilda gick förbi och en stackars tjej höll på att slå ihjäl sig när hon sprang efter Vilda för att ge henne en ballong. Men Vilda börjar bli van nu att alla vinkar och låter till och med några hålla henne nu eller gör high five mot dem. Mot slutet av marknaden var hon så övertrött så hon började ge slängpussar mot alla, det var poppis. Vi kom hem strax efter 22 så det blev en sen kväll för lillan.

Idag har vi varit på matlagningskurs och lärt oss laga Thaimat!! Vi fick lära oss 8 rätter plus olika chilipaste och jordnötssås. Vi fick bland annat lära oss att laga röd och grön curry, massaman curry, pad thai, spring rolles, mango stickyrice och mango papayasallad. Så nu kan ni komma hem till oss och få Thaimat. Vår instruktör var jätteduktig och snäll. Hon snodde Vilda ett par gånger och gick runt med henne. Vilda var den yngsta eleven de någonsin haft på kursen, men hon skötte sig bra genom hela (förutom när hon mot slutet blev lite för trött och karatesparkde ner en skål med jordnötter från bordet). Vi hade en egen station där vi stod och lagade maten och Vilda hade en liten lekhörna bakom. Hon fick hjälpa till att hälla i ingredienserna och sen turades vi om att leka med henne. Allt var väldigt gott, men favoriten var vår pad thai, som man hade vår egengjorda jordnötssås på. Den kommer verkligen att bli svårtoppad. Kursen avslutades med lite thailändsk dans, vilket Vilda tyckte var jättekul.

I morgon väntar nya STORA äventyr……